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Nos formations

Bac Pro Boulanger – Pâtissier

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

A l’issue de cette formation de 3 années en apprentissage, vous aurez acquis une formation complète du métier de Boulanger-Pâtissier en maîtrisant les connaissances théoriques d’une recette, les techniques professionnelles appropriées ainsi que la gestion et l’organisation d’une journée de travail.

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Bac Pro Commercialisation – Service en restauration

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

A l’issue de cette formation de 3 années en apprentissage, vous aurez acquis une formation complète du métier de Serveur en maîtrisant les techniques de vente et de communication auprès des clients, l’organisation pendant un service, ainsi que les connaissances des produits commercialisés dans les différentes situations.

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Bac Pro Cuisine

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

A l’issue de cette formation de 3 années en apprentissage, vous aurez acquis une formation complète du métier de Cuisinier en maîtrisant les connaissances théoriques et pratiques d’une recette, les techniques culinaires appropriées ainsi que la gestion et l’organisation d’un service.

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Brevet Professionnel Arts de la Cuisine

MFR de Cholet « La Bonnauderie »

A l’issue de cette formation de 2 années en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, vous aurez acquis une formation complète du métier de Cuisinier en maîtrisant les connaissances théoriques et pratiques d’une recette, les techniques culinaires appropriées ainsi que la gestion et l’organisation d’un service.

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CAP Agent Polyvalent de Restauration

MFR-CFA de Brissac-Quincé

 

Cette formation de 2 années en apprentissage forme des personnes pour prendre en charge, sous l’autorité d’un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.

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CAP Boulanger

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

Cette formation de 2 années en apprentissage a pour objectif d’acquérir une formation complète du métier de boulanger.

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CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

Cette formation de 2 années en apprentissage a pour objectif d’acquérir une formation complète du métier de serveur et de pouvoir remplir la fonction d’employé qualifié dans tout type de restauration.

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CAP Cuisinier

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

Cette formation de 2 années en apprentissage a pour objectif d’acquérir une formation complète du métier de cuisinier et de pouvoir remplir la fonction de commis de cuisine dans tout type de restauration.

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CAP Pâtissier

MFR-CFA de Cholet « La Bonnauderie »

 

Cette formation de 2 années en apprentissage a pour objectif d’acquérir une formation complète du métier de pâtissier.

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Certificat de Qualification Professionnelle Pizzaiolo

MFR de Cholet « La Bonnauderie »

 

Cette formation de 6 mois en contrat de professionnalisation permet de devenir un professionnel de la fabrication et de la vente des pizzas.

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Titre Cuisinier – Gestionnaire de restauration collective

CFP de Jallais

 

Cette formation pour adultes (tous statuts possibles) ou en contrat d’apprentissage permet de devenir responsable du secteur alimentaire d’une petite ou moyenne collectivité.




Fédération Départementale des MFR de Maine et Loire
Centre de Formation d'Apprentis
28 rue du Landreau - 49070 Beaucouzé
Tél. : 02 41 72 13 90
Email : fd.49@mfr.asso.fr

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