Les formations en maraîchage, arboriculture, horticulture et pépinière composent ce que l’on appelle généralement la production horticole, un secteur vaste regroupant de nombreux métiers variés. Découvrez les formations de notre filière production horticole.
La production horticole est étymologiquement la culture des plantes dans un jardin. Ce domaine couvre en réalité plusieurs branches : la pépinière (arbres et arbustes d’ornement), le maraîchage (les légumes) et l’arboriculture (les arbres fruitiers).
Le choix d’orientation va donc dépendre de l’objectif professionnel visé. Les métiers qui en résulteront n’auront pas les mêmes missions et ne demanderont pas les mêmes compétences.
Mais dans ces sous familles, la passion reste la même. Il s’agit de faire pousser des végétaux, quels qu’ils soient, en pleine terre ou hors-sol en respectant un certain cycle. Il faut jongler avec le climat et travailler en harmonie avec le cycle des saisons.
Le travail est très technique et polyvalent. Il demande un grand sens de l’observation pour permettre à la plante de s’épanouir dans de bonnes conditions.
L’horticulteur est un technicien qui suit l’évolution des végétaux depuis leur mise en culture jusqu’à la récolte. Le métier exige qu’il s’intéresse également à l’aspect commercial soit en vente directe (sur place ou sur les marchés) soit en lien avec des jardineries ou des paysagistes. Ce sont donc des métiers qui demandent une vision globale de la culture végétale et qui comportent des responsabilités.
Sous la responsabilité du chef de culture ou d’exploitation, l’ouvrier horticole prépare et veille à mettre en place les cultures. Il effectue les semis et les plantations, multiplie les végétaux. Il surveille le bon développement des plantes, les nourrit, les protège des maladies, taille, désherbe… Et participe à la commercialisation.
C’est un technicien complet qui saura produire les plantes souhaitées (en champ ou sous serre) en étant à l’écoute des saisons et de la nature.
Pour devenir maraicher, au-delà de la formation maraichage que vous pourrez suivre dans une de nos MFR de Maine et Loire, il est indispensable de posséder l’état d’esprit adéquat.
Le métier de maraîcher demande d’avoir de bonnes notions dans le secteur agricole et une fine connaissance des végétaux pour assurer une bonne conduite de production de légumes et de fruits.
Enfin, c’est également un professionnel de la vente, car le maraicher se charge de la vente en circuit court de ses produits.
En résumé, ce sont des métiers qui ne s’improvisent pas et qui nécessitent une formation en continue. Voilà pourquoi les Maisons Familiales et Rurales de Maine et Loire vous proposent des formations en maraîchage, mais aussi en horticulture, en arboriculture et en pépinière.
Nos différentes formations vous fourniront les compétences nécessaires de conduite et gestion de projet de culture végétale.
À l’issue de la formation que vous aurez sélectionnée, vous aurez le savoir-faire nécessaire pour travailler en autonomie dans le domaine de la production horticole.
Que ce soit un CAPa productions horticoles, un Bac Pro productions horticoles ou bien un Titre de technicien agricole, nos centres de formation sauront répondre à vos objectifs en développant votre expérience professionnelle sur le terrain.
À mi-chemin entre l’activité professionnelle agricole et les missions de développement commercial, devenir un professionnel de ce secteur requiert un apprentissage spécifique entre cours théorique et découvertes en entreprise. C’est la promesse des formations maraichage, horticulture, arboriculture et pépinière des MFR de Maine et Loire.
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